Салат из моркови к Новому году 2019

Морковь, наряду с капустой, луком и картофелем, является самым популярным овощем в нашей стране. Не счесть блюд, ингредиентом для которых является этот замечательный оранжевый корнеплод. Чемпион по содержанию витамина роста — каротина, морковь весьма полезна для здоровья, и особенно эта польза проявляется в салатах из моркови. Объясняется это отсутствием термической обработки овоща и наличием растительного масла, сметаны или майонеза, помогающих организму усваивать витамин А. Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов вкусных салатов из моркови, любой из которых будет замечательным дополнением к блюдам праздничного стола на Новый год 2019.

Array

Морковно-яблочный салат

Морковно-яблочный салат

Очень простой и полезный салат.

Ингредиенты:

  • два яблока;
  • три моркови;
  • изюм — 100 г;
  • сахар — маленькая ложка;
  • майонез или сметана — 4 столовых ложки.

Способ приготовления:

Приготовить дома морковно-яблочный салат несложно.

  1. Изюм заливается водой на 10 минут.
  2. Яблоки и морковь крупно натираются, добавляется сахар и изюм.
  3. Салат заправляется майонезом или сметаной.
  4. Также, вместо сахара можно положить ложку меда.

Бананово-морковный салат

Бананово-морковный салат

Этот салат понравится даже детям.

Состав:

  • три моркови;
  • два банана;
  • петрушка;
  • сметана — 2 большие ложки;
  • соль;
  • сок лимона — ложка;
  • мед — две ложки.

Как приготовить:

  1. Морковь натирается, укладывается в салатник ровным слоем.
  2. Сверху кружочки бананов.
  3. Сметана смешивается с медом, соком, добавляется немного соли.
  4. Соусом поливается салат и настаивается 30 минут.
  5. Украшается петрушкой.

Морковный салат с плавленым сырком

Морковный салат с плавленым сырком

Вкусный салат прекрасно дополнит в качестве гарнира мясные блюда на праздничном столе.

Рецепт:

  • три моркови;
  • два яйца;
  • два сырка;
  • две дольки чеснока;
  • майонез.

Как приготовить:

  1. Овощи и яйца отвариваются, очищаются и крупно натираются.
  2. Плавленый сыр мелко натирается. Для лучшей обработки продукт предварительно охлаждается.
  3. В салатник перемешивается морковь, яйца, сыр с чесноком и майонез.

Морковный салат со свининой

Морковный салат со свининой

В основном идеи приготовления салата с морковкой — диетические блюда, предпочитаемые женщинами. Но он понравится и мужчинам, любящим сытно покушать.

Продукты:

  • морковь — 0,5 кг;
  • свинина — 200 г;
  • две луковицы;
  • сахар ложка;
  • две дольки чеснока;
  • соевый соус — 3 большие ложки;
  • растительное масло;
  • кунжут семена — столовая ложка;
  • соль, перец черный и красный.

Приготовление:

  1. Морковь чистится и шинкуется соломкой. Добавляется соль, перцы и соевый соус. Перемешивается.
  2. Мясо нарезается небольшими кусочками и обжаривается на сковороде вместе с луком.
  3. Из сахара и воды готовится сироп.
  4. Мясо с луком смешивается с морковкой, добавляется кунжут, сироп и мелко нарезанный чеснок.
  5. Перемешивается и настаивается 2 часа.

Салат «Десертный»

Салат «Десертный»

Этот простой салат с морковью можно употреблять как десерт с чаем или вином. Его приготовление в домашних условиях не займет много времени.

Ингредиенты:

  • три моркови;
  • сахар — 4 столовые ложки;
  • сметана 25% — 100 г;
  • ванилин по вкусу.

Как приготовить:

  1. Морковь мелко натирается.
  2. Охлажденная сметана взбивается с сахаром и ванилином миксером до состояния крема.
  3. Полученным соусом заправляется морковка.
  4. Салат охлаждается около часа.

cut carrots

Заключение

Вот такие вкусные и красивые салаты можно приготовить к новогоднему столу из моркови. Выбирайте любой из них, или же приготовьте их все, поверьте — на тарелках гостей ничего не останется. В завершение остаётся пожелать приятного аппетита, добра и здоровья в наступающем Новом году 2019.

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг: 9.7/10 (3 проголосовало)

Ставим лайк и делимся ссылкой с друзьями!
Хотите подать вкусные закуски к новогодним праздникам, но не знаете какие? В моей статье есть масса интересных рецептов, видео мастер-классов и многого другого.
Десерты на Новый год нужно готовить старательно, ведь от того, какие новогодние десерты вы подадите и как их украсите, зависит праздничное настроение гостей!
Дети очень любят все яркое и вкусное! У бедных мамочек к двухлетнему возрасту уже не хватает фантазии на приготовление вкусного коктейля на Новый год 2019.
Не знаете, что подать из холодных закусок на праздничный стол к новому году? Вашему вниманию представлена данная статья с фаршированными яйцами за 2019 год.
Количество, качество, ассортимент потребляемых пищевых продуктов, своевременность и регулярность приема пищи решающе влияют на жизнедеятельность организма.
Показать ещё