Готовим 7 отличных салатов из горбуши к Новому году 2018

Готовя праздничные блюда на новогодний стол, не следует забывать о рыбе — этом вкусном и чрезвычайно полезном для здоровья продукте. Множество видов рыбы, представленных на полках наших магазинов, и столь же большое количество разнообразных рецептов её приготовления позволяют сделать к празднику настоящий шедевр кулинарного искусства. В нашей статье мы поговорим о салатах, а именно о салатах приготовленных из горбуши на Новый год 2018, а удобные видео-инструкции помогут вам в процессе приготовления этих блюд.

Салат «Мимоза»

Салат «Мимоза»

Популярный салат из рыбы семейства лососевых — «Мимоза» — своеобразная праздничная классика. Блюдо несложное в приготовлении, очень нежное на вкус и превосходное на вид. Если все делать по рецепту, то получится такая красота, как на фото.

Ингредиенты:

  • горбуша консервы — банка;
  • три картошки;
  • четыре моркови;
  • две луковицы;
  • три яйца;
  • сыр — 150 г;
  • зелень для украшения;
  • майонез.

Приготовление:

  • Овощи и яйца отвариваются и чистятся.
  • Горбуша разминается вилкой, если есть косточки, то они удаляются.
  • Яйца разделяются на белки и желтки и натираются на мелкой терке вместе с овощами. Лук мелко режется.
  • Салат — слоеное блюдо с майонезом:
    • горбуша;
    • белки;
    • морковь;
    • лук и картофель;
    • сыр, натертый на мелкой терке;
    • желтки — последний слой.
  • Блюдо настаивается 2 часа и при подаче украшается зеленью.

Салат из горбуши с кукурузой

Салат с горбушей и кукурузой на Новый год 2018 стоит приготовить, ведь это довольно легкое блюдо и ради эксперимента стоит попробовать его. Следуя нашему рецепту с фото, вы сможете побаловать себя и своих близких чем — то новеньким.

Ингредиенты:

  • Консервированная горбуша — 2 банки;
  • Консервированная кукуруза — 350 гр.;
  • Яйца — 4 шт.;
  • Огурец — 1 шт.;
  • Майонез;
  • Соль.

Приготовление:

  1. Горбушу помять вилкой.
  2. Отварные яйца мелко порубить.
  3. Огурец порезать полукольцами.
  4. Все ингредиенты смешать, добавить кукурузу, соль и заправить все майонезом.

Салат из горбуши с рисом и огурцом

Салат из горбуши с рисом и огурцом может кому — то покажется простоват для грядущего 2018 года, но, как говорят, дешево, но сердито. Вкус у этого блюда просто волшебный, невзирая на заурядность составляющих продуктов.

 Ингредиенты:

  • Рис — 80 гр.;
  • Лук — 3 ш.;
  • Горбуша — 250 гр.;
  • Яйцо — 2 шт.;
  • Огурец — 1 шт.;
  • Майонез;
  • Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. В отварной рис порезать некрупно яйца, добавить мелко порезанный лук и огурец.
  2. Горбушу размять вилкой и добавить в остальным ингредиентам, посолить и по вкусу приправить перцем.
  3. Тщательно смешать салат и красиво выложить его на блюдо, украсив сверху зеленью.

Салат «Оригинальный»

Салат «Оригинальный» Простым салатом из овощей удивить сложно. Но если добавить в него горбушу, копченную горячим методом, то блюдо заиграет новыми оттенками вкуса и аромата.

Состав продуктов:

  • горбуша — 300 г;
  • два помидора;
  • два огурца;
  • соль, перец и майонез.

Приготовление:

  1. Приготовить салат дома несложно. Рыба разбирается руками на небольшие кусочки, кости удаляются.
  2. Овощи нарезаются, зелень мелко рубится.
  3. Рыба аккуратно смешивается с овощами, добавляются специи, зелень.
  4. Блюдо заправляется майонезом и оставляется для пропитки на 30 минут.

Салат из горбуши с морковью

Салат из горбуши с морковью На новогодний стол часто готовят множество различных блюд и достаточно калорийных. Чтобы разнообразить меню можно приготовить легкий салат из отварной горбуши на Новый год 2018, и порадовать своих родных этой вкусностью.

Продукты:

  • горбуша филе — 200 г;
  • сыр — 100 г;
  • морковь — 300 г;
  • три желтка;
  • сок лимонный стопка;
  • нежирная сметана;
  • соль, перец;
  • пучок петрушки.

Как приготовить салат:

  • Рыба отваривается 10 минут, жидкость сливается, горбуша измельчается вилкой.
  • Морковь и яйца отвариваются. На крупной терке натирается сыр и морковка.
  • Яйца разбираются на белки и желтки.
  • Сметана смешивается с солью, перцем и мелко порубленной петрушкой.
  • В плоский салатник выкладывается рыба, разравнивается, поливается соком цитруса, смазывается приготовленным соусом и немного посыпается сыром.
  • Морковь выкладывают поверх сыра, смазывается соусом.
  • Последний слой — натертые желтки. Блюдо украшается листиками петрушки. Слои дополнительно посыпаются солью по вкусу.

Салат «Новогоднее настроение»

Салат «Новогоднее настроение» Различные идеи салатов с горбушей включают в свой состав именно консервированную рыбу. Она отлично дополняет весь набор продуктов.

Ингредиенты:

  • банка горбуши;
  • сельдерей корень — 150 г;
  • две маленьких луковицы;
  • сыр — 100 г;
  • два яйца;
  • один апельсин и яблоко;
  • майонез, немного замороженной клюквы;
  • сок лимона — 2 столовые ложки.

Приготовление:

  1. Яйца отвариваются и натираются на крупной терке. Выкладываются первым слоем и смазываются майонезом. Соль, перец по вкусу.
  2. Лук нарезается полукольцами, сбрызгивается соком и выкладывается на яйца.
  3. Сельдерей режется соломкой, добавляется соль. Корень выкладывается в салатник, смазывается майонезом.
  4. Яблоко нарезается соломкой, смешивается со второй луковицей и выкладывается к слоям плюс майонез.
  5. Апельсин чистится, удаляются косточки, нарезается на кусочки.
  6. Горбуша разминается вилкой и смешивается с цитрусом. Смесь выкладывается поверх яблока, смазывается майонезом и посыпается натертым сыром.

Этот салат можно встретить в меню различных ресторанов, но приготовить его можно и в домашних условиях. Он выкладывается в глубокую тарелку, так как он очень сочный. При подаче салат украшается клюквой.

Салат макаронный с горбушей

Салат макаронный с горбушей «Оливье» и «Селедка под шубой» частые гости на новогоднем столе. Но можно разнообразить меню и приготовить необычный салат. Рецепт приготовления несложен.

Ингредиенты:

  • рыба горячего копчения — 200 г;
  • макароны спиральки — 150 г;
  • два яблока;
  • луковица;
  • соль, перец и майонез.

Приготовление:

  1. Макароны отвариваются.
  2. Горбуша разбирается на небольшие кусочки.
  3. Луковица и яблоки мелко режутся.
  4. В салатнике смешиваются продукты, добавляется соль, перец и майонез.

Салат хорош тем, что им можно заменить горячее блюдо.

Заключение

Вот такие вкусные и красивые салаты можно приготовить к Новому году 2018 из горбуши, а тем самым и разнообразить свое праздничное меню. Остаётся пожелать приятного аппетита и всего самого лучшего в Новом году.

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг: 8.0/10 (3 проголосовало)
Ставим лайк и делимся ссылкой с друзьями!
Хотите подать вкусные закуски к новогодним праздникам, но не знаете какие? В моей статье есть масса интересных рецептов, видео мастер-классов и многого другого.
Десерты на Новый год 2018 необходимо готовить особенно старательно, ведь от того, какие новогодние десерты вы подадите и как вы их украсите, в большой степени зависит праздничное настроение ваших гостей.
Дети очень любят все яркое и вкусное! У бедных мамочек к двухлетнему возрасту уже не хватает фантазии на приготовление вкусного коктейля на Новый год 2018.
Не знаете, что подать из холодных закусок на праздничный стол? Вашему вниманию представлена моя статья с фаршированными яйцами за 2018 год.
Питание — одно из главных условий существования человека. Количество, качество, ассортимент потребляемых пищевых продуктов, своевременность и регулярность приема пищи решающим образом влияют на жизнедеятельность организма.
Показать ещё