Рецепт курицы на Новый год 2017

При выборе рецептов для меню новогоднего стола не обойтись без блюд из мяса или птицы. Курятина в нашей стране широко популярна и любима всеми, особенно если её приготовить с поджаристой корочкой и в каком-нибудь вкусном маринаде. Сегодня вашему вниманию представлен интересный рецепт очень вкусной курицы, секрет приготовления которой был тайно извлечен из сети, дабы наши читатели тоже могли порадовать этим вкусным блюдом своих близких людей на Новый год 2017.

Филе курицы в сметанном соусе

курица в сметанном соусеРецепт этот, по большому счету, несложен, и курица при этом получается очень вкусная и нежная. Чтобы приготовить такую вкусную курочку на Новый год, вам понадобятся такие продукты:

  • куриное филе — 8-10 шт.
  • 1 луковица (средняя)
  • 2 зубчика чеснока
  • сливочное масло — ок. 50 г
  • четверть стакана муки
  • 0,5 стакана молока
  • сметана — 200 г
  • растительное масло (лучше оливковое) — 2 ст.л.
  • сыр твердый — 100 г
  • зелень свежая
  • соль, перец

Возможно, покажется, что курица — птица тривиальная, и хозяйкам уже сложно удивить гостей блюдами из нее. Хотя, многие хозяюшки имеют свой фирменный рецепт, в том числе, и специально на Новый год. Ну, а курица на Новый год 2017, рецепты с фото которой вы найдете на нашем сайте, способна покорить сердце любого гурмана. Вернемся к нашему рецепту. Приготовление:

  1. Промываем и обсушиваем филе, выкладываем его на сковороду. Обжариваем на сильном огне с обеих сторон, пока на мясе не появится румяная корочка. После этого курица перекладывается в жаропрочную форму.
  2. В чаше блендера измельчить: лук, зелень, чеснок. Можно также по желанию добавить немного острого перца.
  3. Растопить в сотейнике сливочное масло. Добавить муку и немного обжарить всю смесь, постоянно помешивая.
  4. Аккуратно, тоненькой струйкой влить молоко, всю смесь довести до кипения. Как только на поверхности появятся первые пузырьки, добавить ранее измельченную с луком и чесноком зелень и сметану. Получившийся соус томить на медленном огне примерно 10 минут. Посолить по вкусу.
  5. Когда соус основательно уварился, можно заливать им филе. Курица должна быть заранее посолена и поперчена.
  6. Натереть сыр на терке и щедро присыпать мясо. Форму отправить в разогретую духовку на 15-20 минут.
  7. Дождитесь появления румяной хрустящей корочки и вытаскивайте блюдо.
  8. Перед подачей можно посыпать курочку рубленной зеленью. Здесь Новый год выступит прямой ассоциацией, а зелень будет похожа на елочные иголочки.

Если вы уверены, что курица на Новый год 2017 будет примой праздника, рецепты с фото готового результата помогут вам определиться, какую же именно курочку вы подадите гостям.

Заключение

Вот такую вкусную и симпатичную курицу можно приготовить к праздничному столу на Новый год 2017. Поверьте, гости будут довольны, а блюдо будет съедено быстро и без остатка. Остаётся пожелать приятного аппетита, счастья и здоровья в Новом году.

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг: 0.0/10 (0 проголосовало)
Ставим лайк и делимся ссылкой с друзьями!
Показать ещё