Замечательный продукт — морская капуста, благодаря своим вкусовым качествам и невысокой цене, популярна во всём мире. Кроме того, ламинария чрезвычайно полезна из-за высокого содержания в ней йода. Из этого замечательного морепродукта можно приготовить много вкусных блюд. В этой статье вашему вниманию представлены несколько рецептов салатов из морской капусты, любой из которых может занять достойное место среди блюд праздничного стола на Новый год 2024.
Салат — «Кладовая витаминов»
Минералов в этом салате много, блюдо отлично сочетается с мясом.
Ингредиенты:
- капуста морская — 200 г;
- чернослив — 200 г;
- две луковицы;
- грецкий орех — 100 г;
- масло растительное.
Метод приготовления:
- Капуста промывается и смешивается с нарезанным черносливом и обжаренным луком.
- Орехи измельчаются, добавляются в салат.
- При подаче салат украшается зеленью.
- Блюдо можно употреблять без вреда для фигуры даже поздно вечером.
Сладкий салатик
Из-за меда салат с ламинарией получается немного сладким на вкус.
Состав:
- ламинария — 200 г;
- яблоки кислые — 200 г;
- изюм — 100 г;
- мед — 50 г.
Салат готовится быстро и просто:
- Промытая капуста смешивается с яблоками и изюмом.
- Добавляется мед и хорошо перемешивается.
- Тем, у кого аллергия на мед, продукт заменяется нежирной сметаной.
Салат из ламинарии с мясом
Многие мужчины, видя в блюде морскую капусту, если это не суши, говорят категоричное нет. Но этот салат понравится даже представителям сильного пола.
Продукты:
- ламинария — 200 г;
- банка горошка;
- три средних картошки;
- говядина — 100 г;
- два соленых огурца;
- квашеная капуста — 100 г;
- две моркови;
- луковица;
- соль, перец.
Как приготовить салат:
- Мясо, картофель, морковь отвариваются, лук чистится. Овощи и мясо нарезаются не крупно.
- Два вида капусты промываются и смешиваются с говядиной и овощами. Добавляются огурцы, приправы и майонез.
- Украшается зеленью, подается с черным хлебом.
Салат из морской капусты и крабовых палочек
Крабовые палочки и ламинария прекрасно сочетаются. Различные идеи приготовления блюда пришли из Азии, среди них выделяется салат «Особый».
Состав:
- ламинария — 200 г;
- два огурца;
- пачка крабовых палочек;
- апельсин;
- сахар ложка;
- зелень;
- майонез, сыр для посыпки.
Приготовить в домашних условиях салат просто.
- Морская капуста смешивается с сахаром и кладется в салатник.
- Сверху — нарезанные соломкой палочки, натертый огурец и сыр.
- Для украшения используется апельсин, порезанный на кусочки.
- Слои салата промазываются майонезом, и добавляется соль по вкусу.
Салат с морской капустой и фасолью
Рецепт салата включает в себя составляющие:
- ламинария — 200 г;
- белая фасоль консервы;
- помидор;
- луковица;
- сельдерей черешок;
- соус соевый — 2 ложки;
- сок цитруса — 1 ложка;
- ложка сахара.
Приготовление:
- Приготовить дома сможет и начинающий кулинар.
- Капуста смешивается с фасолью (сок сливается), нарезанным помидором, луком полукольцами и сельдереем.
- Сок смешивается с сахаром и соевым соусом.
- Заправкой поливается салат.
Заключение
Вот такие замечательные салаты из морской капусты можно приготовить к Новому году 2024. Кроме своего оригинального вкуса, ламинария содержит много йода, благодаря чему рекомендуется к употреблению не реже 2-х раз в неделю. Сочетание пользы для здоровья, отличного вкуса и невысокой цены, сделали морские водоросли очень популярными и любимыми у многих людей. Счастья и здоровья в Новом году!
