С наступлением новогодней суеты, милым и заботливым хозяйкам приходится не только украшать свои жилища, придавая им торжественного вида, но и заниматься подбором новогоднего меню для праздничного шикарного стола. Естественно, дело это не из простых, поскольку нужно угодить всем членам семьи, а также угадать вкусы и предпочтения званых гостей. Женщины превращаются в настоящих волшебниц, которые все и везде успевают, поднимают близким настроение, окружают всех теплом и пленят ароматом вкусной пиццы, величественно остывающей на кухне. Итак, если вам мечтается приготовить именно это блюдо, тогда вперед к изучению нашей статьи. Она вам предложит 6 простых фото рецептов вкусной и аппетитной пиццы к Новому году 2024 приготовленной в домашних условиях.
Пицца с колбасой «Новогодние часы»
Рецепт этой пиццы очень легок и доступен для каждого. Посмотрите на фото и приступайте к приготовлению.
Ингредиенты для теста:
- 1 1/4 ст. муки;
- 1 1/2 ч. л. сухих дрожжей;
- 1 ч. л. соли;
- Раст. масло.
Для начинки:
- 450 гр. помидоров;
- 225 гр. колбасы;
- 1 ст. тертого сыра;
- 1 ст. л. измельченного свежего базилика;
- 1 ст. л. бальзамического уксуса;
- 1 ст. л. оливкового масла;
- 1/2 ч. л. соли;
- 1/2 ч. л. молотого красного перца.
Для украшения:
- Веточки зелени;
- Маринованные огурцы.
Приготовление:
- В миске перемешиваем муку, дрожжи и соль.
- Постепенно вливаем 1/2 ст. теплой воды.
- Формируем тесто, мягкое и нелипкое. Потом обматываем пищевой пленкой и оставляем на 30 — 35 минут.
- Поднявшееся тесто раскатываем тонко и кладем на смазанную маслом форму.
- Помидоры и колбасу режем тонкими ломтиками, а потом раскладываем на тесто равномерно.
- Бальзамический уксус смешиваем с оливковым маслом, солью и красным перцем. Этим соусом приправляем нашу пиццу и присыпаем ее сверху измельченным базиликом.
- Ставим в нагретую духовку выпекаться на 20 — 25 минут при температуре 180 градусов.
- Затем блюдо вынимаем и присыпаем тертым сыром, а потом снова убираем в духовку на 5 — 6 минут, чтобы сыр растекся.
- Из маринованных огурцов вырезаем цифры и создаем с помощью них часы, как на фото в рецепте.
- Из веточек зелени изготавливаем стрелки.
Вот и готово наше шикарное угощение на Новый год 2024.
Видео: приготовление новогодней мини пиццы
Пицца «Классическая»
Рецепт этой пиццы прост, тесто получается мягкое и тонкое, а начинка пропитывает лепешку своим ароматом. Просмотрите фото и готовьте себе в удовольствие.
Ингредиенты для теста:
- два яйца;
- майонез — 4 столовых ложки;
- сметана — четыре больших ложки;
- мука — 9 столовых ложек.
Начинка:
- колбаса — 200 г;
- два средних помидора;
- мягкий сыр — 100 г;
- бекон — 100 г;
- петрушка;
- соль.
Выпекание пиццы в домашних условиях не займет много времени:
- Яйца, майонез и сметана взбиваются миксером 5 минут. Добавляется соль по вкусу и мука, компоненты смешиваются. Получается жидкое тесто.
- Колбаса и бекон нарезаются на небольшие кусочки и обжариваются 10 минут. Колбаса используется докторская, молочная или сервелат, все зависит от вкусовых предпочтений.
- Помидоры ошпариваются кипятком, с них удаляется кожица. Томаты выкладываются на сковородку к бекону и обжариваются 5 минут.
- Тесто выливается в круглую форму диаметром 30 см или меньше, и выкладывается начинка.
- Сыр натирается на мелкой терке, им посыпается пицца. Лепешка запекается 20 — 25 минут при 180° C. При подаче на стол к Новому году 2024 блюдо украшается мелко нарезанной петрушкой.
Видео рецепт: как приготовить пиццу с сыром и беконом
Пицца диетическая
Для тех, кто придерживается диеты, нет необходимости нарушать режим питания. Как приготовить менее калорийную пиццу на Новый год 2024 своими руками, как на фото? Легко, пшеничная мука заменяется на любую другую, а начинка — овощи и белое мясо.
Ингредиенты:
- обезжиренный творог — 200 г в тесто и 100 г — начинка;
- мука рисовая — 150 г;
- куриная грудка — 150 г;
- яйцо;
- помидор — 2;
- перец болгарский;
- половина луковицы;
- кетчуп или томатный соус для смазывания;
- соль.
Рецепт приготовления:
- Курица отваривается.
- Творог, яйцо, соль и мука вымешиваются до однородного состояния. Тесто получается, как на сырники. На противень с пергаментной бумагой выкладывается тесто и разравнивается.
- Лепешка смазывается кетчупом или соусом. Сверху идут мелко нарезанные овощи: помидоры, перец, лук. Положить белое мясо.
- Начинка посыпается творогом, добавляется соль. Противень накрывается фольгой. Пицца запекается в духовке полчаса, температура 200° C, и еще 10 минут после снятия фольги.
- Готовую пиццу можно украсить листиками базилика. Вот вам чудо — блюдо для стройной фигуры на Новый год 2024.
Пицца «Американо»
Американская пицца — пышное толстое тесто. Именно в США стали печь лепешку в форме с высокими бортами, тогда как в Италии ее пекут на тонком жестяном листе.
Состав для теста:
- мука — 1 кг;
- пачка сухих дрожжей — 11 г;
- вода 500 мл;
- сахар — столовая ложка;
- соль по вкусу.
Начинка:
- луковица — 2 шт.;
- сардельки свиные — 3 шт.;
- куриная грудка — 200 г;
- сухари для панировки;
- соль, перец, приправа в виде итальянских трав;
- один острый перчик.
Соус:
- томаты в собственном соку — 500 г;
- соль, перец по вкусу, приправа орегано щепотка;
- чеснок — 2 зубчика.
Приготовить американскую пиццу дома несложно, время уходит на готовку теста:
- Мясо курицы отварить до готовности.
- Дрожжи разводятся в теплой воде, добавляется мука и замешивается тесто до эластичного состояния. Выложить тесто в миску и оставить его подниматься. Обминать два раза.
- Для соуса ингредиенты взбиваются блендером. Если техника отсутствует, то с помидор снимается кожица, томаты мелко нарезаются. Через пресс выдавливается чеснок, добавляется соль, перец, орегано. Все перемешивается.
- Форму, окружность 25 см, для выпечки смазать маслом и посыпать сухарями.
- Подошедшее тесто разделить на четыре куска. Из каждой части вылепить шар. Аккуратно растянуть тесто руками и выложить в противень с высокими бортами и оставить для подъема лепешки еще на 20 минут. Если противень большой, то тесто делится на две части.
- Поверхность смазывается соусом. Сверху выкладываются нарезанные сардельки, куриное мясо, тонко нарезанный острый перец, лук кольцами. Сыр покрошить руками на небольшие кусочки и посыпать пиццу.
- Лепешка запекается 20 — 30 минут при 180° C. Вот вам прекрасный рецепт с фото, который подойдет и для Нового года 2024.
Из — за дрожжевого теста пицца будет мягкой и на следующий день.
Пицца за 15 минут
Тесто для пиццы на Новый год 2024 без дрожжей — настоящая палочка — выручалочка. Особенно, когда на праздник уже устаешь готовить новые салаты, нарезки и горячее. Примите во внимание наш рецепт с фото.
Ингредиенты:
- яйцо;
- кефир — 200 мл;
- мука — 8 столовых ложек;
- сода — половина чайной ложки;
- соль;
- растительное масло — 4 столовые ложки;
- охотничьи колбаски — 200 г;
- помидор — один большой или два средних;
- один перец болгарский;
- сыр — 100 г;
- петрушка и укроп;
- кетчуп, соевый соус — по 1 столовой ложки.
Если возникают трудности в приготовлении, то для лучшего восприятия представлена видео инструкция:
Приготовление:
- Подготавливается начинка. Продукты нарезаются на небольшие кусочки. Сыр натирается на мелкой терке.
- Яйцо взбивается с солью, добавляется гашеная уксусом сода, масло, кефир и мука, и замешивается тесто. Смесь по консистенции напоминает 15% сметану.
- Кетчуп смешивается с соевым соусом.
- Пицца готовится на сковородке. Дно смазывается растительным маслом и выливается тесто. Сковорода закрывается крышкой, выставляется средний огонь. Лепешка жарится 5 минут с двух сторон. Смазывается соусом.
- Выкладывается начинка: колбаски, перец, помидор. Блюдо посыпается сыром и готовится на маленьком огне 10 минут. На Новый год 2024 вы ее успеете сделать быстро, прямо к столу!
Видео рецепт: приготовление пиццы с охотничьими колбасками и помидорами
Пицца быстрая «Маргарита»
Микроволновая печь облегчает жизнь любой хозяйке. С ее помощью не только разогреваются продукты, но и варятся супы, жарится мясо и печется пицца. Рецепт замечательного блюда вы найдете у нас. В его изумительном вкусе даже не сомневайтесь, посмотрите на фото и готовьте скорее угощение для Нового года 2024!
Ингредиенты:
- мука — 200 г;
- яйцо;
- молоко — 100 мл;
- кетчуп;
- сыр — 200 г;
- соль, перец, орегано, сухой базилик щепотка;
- три помидора.
Приготовление:
- Соль, перец, орегано, базилик смешиваются.
- Из муки, яйца и молока замешивается эластичное тесто. Стол посыпается мукой и на нем раскатывается тонкий пласт. Чем тоньше лепешка, тем быстрее приготовиться пицца в микроволновке.
- Пласт перекладывается в плоскую тарелку для микроволновой печки. Поверхность смазывается кетчупом и посыпается специями. Нарезанные кружками помидоры выкладываются сверху. Блюдо обильно посыпается сыром. Лепешка готовится на наибольшей мощности около 7 минут и еще 2 минуты при маленькой температуре. Горячей подается к столу на Новый год 2024.
Видео рецепт: вкусная тонкая пицца без яиц и дрожжей
Заключение
Вот и подошла к своему завершению наша статья, которая предложила вам лучшие фото рецепты пиццы на Новый год 2024 приготовленной заботливыми руками хозяек. Такое количество превосходных идей позволит вам, дорогие друзья, найти свои самые любимые блюда, которыми вы будете наслаждаться и угощать своих родных и гостей на всякие торжества и в обычные будни. С праздником вас! Всех благ и кулинарных достижений!
