Блюда из экзотических продуктов являются своеобразной изюминкой любого меню Новогоднего стола. Необычный вкус не оставит такую еду без внимания гостей и близких. Тема нашего сегодняшнего кулинарного мастер-класса — блюда из аллигаторовой груши, или авокадо. Предлагаем вам на выбор 5 замечательных салатов из авокадо, любой из которых украсит праздничный стол, и будет достойным элементом меню на Новый год 2024.
Салат с авокадо и тунцом
Замечательное сочетание авокадо и тунца непременно понравится гостям. В состав салата входит минимум продуктов, а удовольствия от вкуса получается максимум. Времени на приготовление совсем немножко нужно, а сколько красоты и изыска появится на столе.
Ингредиенты:
- 1 авокадо;
- 1 баночка тунца в собственном соку;
- 1 отварная картофелина;
- 1 отварная морковь;
- 1 отварное яйцо;
- майонез.
Как приготовить:
- Авокадо разрезать на две половинки, извлечь косточку, вынуть мякоть и измельчить её.
- Кубиками нарезать отваренные морковь, картофель и яйцо.
- С тунца слить водичку, помять его вилкой. Смешать в отдельной посуде тунец, морковь, яйцо, картошку и мякоть авокадо. Всё заправить майонезом и тщательно перемешать.
- Выложить салат в лодочки из авокадо и сверху украсить веточками свежей зелени.
Видео-инструкция, как приготовить вкусный салат с авокадо и тунцом
Салат с авокадо и креветками
До недавних пор и креветки, и авокадо были для нас продуктами экзотическими. Мало какая хозяюшка может похвастаться в своей записной книжке рецептом салата, в состав которого входят два этих продукта. Попробуйте на Новый Год 2024 сделать для себя открытие в виде сочетания креветок и авокадо в салате. Истинные гурманы оценят такое блюдо.
Состав:
- 150-200 г креветок;
- 3-4 штуки авокадо;
- майонез;
- чеснок;
- укроп;
- лимон;
- сельдерей;
- соль и перец по своему вкусу.
Способ приготовления:
-
- Креветки следует отварить и очистить. Если они крупные, то нужно порезать их на маленькие кусочки. Мелкие креветки можно использовать целиком.
- Разрезать на две половинки авокадо, избавиться от косточки; вынуть при помощи ложки мякоть, которую мелко порезать и полить соком лимона.
- Очень мелко надо нарезать несколько веточек укропа, пару долек чеснока и палочку сельдерея.
- Все подготовленные продукты смешать между собой, добавить майонез, соль и перец по своему вкусу.
- Выложить в лодочки из кожуры авокадо и украсить сверху целыми креветками и зеленью.
Салат с авокадо, овощами и фасолью
Такой салатик по-другому ещё называют «техасский». Он очень вкусный и питательный, вполне может сойти за полноценный гарнир к мясным горячим блюдам. Ко всему прочему, он ещё и постный. Если среди ваших гостей найдутся те, кто в Новый Год 2024 соблюдает рождественский пост, как раз состав этого салата им подойдёт.
Ингредиенты:
- 1 банка консервированной красной фасоли;
- 3 средних свежих помидора;
- 1 белая салатная луковица;
- 2 штуки авокадо;
- лимон;
- оливковое масло;
- красный перчик чили;
- соль, перец чёрный молотый и смесь перцев по своему вкусу.
Способ приготовления:
- Промыть консервированную фасоль, сложить в салатницу.
- Луковицу нарезать тоненькими полукольцами, добавить к фасоли.
- Сюда же положить порезанные на небольшие кубики помидоры и мякоть авокадо.
- Очень мелко порезать и добавить в салат 1-2 штучки красного перчика чили (это на любителя, кто не любит и не ест острое – можно не добавлять).
- Теперь пришло время сделать заправку. Смешать в миске 2 столовые ложки масла оливкового, соль, черный перец молотый, смесь перцев, 1 столовую ложку лимонного сока.
- Нарезанные ингредиенты полить заправкой, перемешать хорошо, дать немного постоять, чтобы пропитались составляющие салата, выложить на красивое праздничное блюдо и можно подавать на новогодний стол.
Салат с авокадо, сыром фета и помидорами
Не смотря на то, что в состав этого салата входит так мало продуктов, вкус у него по-настоящему изумительный. Сочетание компонентов в салате очень гармонично. Ярко будет смотреться такое блюдо на праздничном застолье в Новый Год 2024. Кстати, салатик ещё и диетический.
Ингредиенты:
- 1 авокадо;
- 2 больших свежих помидора;
- 200-250 г сыра фета или брынзы;
- масло оливковое;
- соль, чёрный молотый перец и паприка молотая – всё по вкусу.
Как приготовить:
- Красивыми крупными дольками нарезать помидор и авокадо. Выложить их поочерёдно на праздничное блюдо по кругу.
- Выложенные овощи посыпать сыром фета (или брынзой), аккуратно разминая его пальцами.
- Теперь остаётся только полить всё оливковым маслом и приправить солью, перцем чёрным молотым и паприкой по своему вкусу. Всё готово!
Салат с авокадо и куриным мясом
Можно встретить Новый Год 2024 очень и очень полезно, если приготовить салат из авокадо и куриного отварного мяса – эти диетические продукты так богаты витаминами. Мало калорий содержит такой салатик, поэтому гостям, сидящим на диете, подойдёт в самый раз. Ну и, в конце концов, это так красиво и ярко, что обязательно стоит взять данный рецепт на заметку.
Ингредиенты:
- 200-250 г отварного куриного белого мяса;
- 1 авокадо;
- 3 сладких болгарских разноцветных перца;
- 1 апельсин;
- оливковое масло;
- мята свежая;
- мёд;
- лимон;
- горчица.
Как приготовить:
- Авокадо, апельсин и отварное белое куриное мясо следует порезать средними кубиками.
- Болгарские разноцветные перцы нарезать тонкой соломкой.
- Теперь надо приготовить заправку. Для этого смешать по 1 чайной ложечке мёда, лимонного сока и горчицы, пару столовых ложек оливкового масла, измельчённую свежую мяту и чуть-чуть соли. Можно всё это смешать в блендере, чтобы получился соус.
- Все подготовленные продукты сложить в глубокую миску, залить заправкой, перемешать, выложить красиво на праздничное блюдо и подать гостям.
Вот такие вкусные и красивые салаты, в основе которых экзотический плод — авокадо, можно приготовить к Новому году 2024. Выберите любое из них, и удивите им гостей в новогоднюю ночь. Остаётся пожелать всего самого доброго в наступающем году Белой Металлической Крысы вам и вашим близким. Приятного аппетита!