Готовим 7 разнообразных салатов из шпротов на Новый год 2018

Шпрот — мелкая прибалтийская рыбешка, которую сначала коптят, а затем консервируют в растительном масле. Шпроты делают из кильки. салаки и мелкой сельди. В новогоднем меню жителей нашей страны шпроты являются частым гостем. Как правило — их просто выкладывают на подходящее блюдо, в лучшем случае украшая зеленью. Но из этой вкусной и ароматной рыбки можно приготовить 7 разнообразных салатов на Новый год 2018, которые по своим вкусовым и декоративным качествам составят конкуренцию всему, что находится на праздничном столе. Итак, в нашей статье мы представляем вашему вниманию рецепты с фото вкусных салатов из шпротов.

«Рыбки в пруду»

Салат рыбки в пруду

Салат обычный, но его оформление пользуется успехом. «Рыбки в пруду» — слоеное блюдо с копчеными ароматными нотками, для оформления лучше посмотреть фото.

Ингредиенты:

  • две средних картошки;
  • луковица;
  • две моркови;
  • четыре яйца;
  • сыр — 100 г;
  • банка шпрот;
  • лук — перо, майонез, соль.

Приготовление:

  • Отвариваются картошка, морковь, яйца. Луковица нарезается и опускается в кипяток на 15 минут для удаления горечи.
  • В салатник укладывается крупно потертый картофель, добавляется соль и сеточка майонеза. Сверху выкладывается лук.
  • С консервы сливается масло, рыбка разминается, несколько шпрот оставляется для украшения. Рыба укладывается на лук и смазывается майонезом.
  • Следующим слоем идут натертые яйца, майонез и морковь.
  • Завершает салат потертый сыр.
  • Оставшиеся шпроты вставляются в слои хвостиками вверх. Перышки зеленого лука имитируют водоросли пруда.

Для удобства приготовления салата представлена видео инструкция

Салат из шпрот с сухариками

Салат из шпрот с сухариками очень прост, но интересен своим хрустящим свойством, и отлично подойдет для меню на Новый год 2018, которое, непременно, порадует ваших гостей подобными блюдами.

Ингредиенты:

  • Шпроты — 400 гр.;
  • Кукуруза консервированная — 240 гр.;
  • Фасоль белая консервированная — 300 гр.;
  • Сыр — 200 гр.;
  • Сухарики — 100 гр.;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Майонез — 100 мл.;
  • Зелень — по вкусу.

Приготовление:

  1. Открываем банку шпрот и сливаем с нее масло, но не выливаем, а замачиваем в нем наши сухарики.
  2. Шпроты разминаем вилкой и добавляем к ним консервированную кукурузу, фасоль и выдавленный чеснок.
  3. Сыр натираем на мелкой терке и вместе с сухариками добавляем в вышеперечисленным ингредиентам.
  4. Добавляем соль, перец по вкусу и заправляем майонезом, тщательно перемешав.
  5. Готовое блюдо выкладываем в глубокую посуду и украшаем рубленной зеленью. Приятного вам аппетита!

Салат «Мимоза» со шпротами слоеный

Ингредиенты:

  • Шпроты — 1 банка;
  • Яйца — 6 шт.;
  • Лук — 2 шт.;
  • Отварная морковь — 500 гр.;
  • Сыр твердый — 150 гр.;
  • Масло сливочное замороженное — 100 гр.;
  • Зелень петрушки и лука;
  • Майонез.

Приготовление:

  1. Шпроты размять вилкой, слив с них масло.
  2. Измельчить лук, можно потереть на терке, чтоб был мельче.
  3.  Яйца разделить на белки и желтки. Белки потереть на мелкой терке, а желтки размять вилкой.
  4. Сыр натереть также на мелкой терке.
  5. Морковь — на крупной терке и мелко порубить зелень.
  6. Взять плоское блюдо и первым слоем выкладываем яичные белки, вторым — тертый сыр и третьим — размятые шпроты и майонез.
  7. Четвертый слой: лук.
  8. Пятый слой: половина желтков и майонез.
  9. Шестой слой: рубленная зелень.
  10. Седьмой слой: сливочное масло, натертое на мелкой терке.
  11. Восьмой слой: тертая морковь и майонез.
  12. Девятый слой: оставшиеся яичные желтки.
  13. Готовый салат украшаем зеленью петрушки или укропа.

Перед тем, как подавать слоеный салат из шпрот, его нужно 2 часа выдержать в холодильнике, чтоб он стал сочнее и к Новому году радовал всех ваших гостей и родных своим неповторимым вкусом.

Салат «Вкусный»

Салат вкусный со шпротами и рисом

Простой, но очень вкусный салат со шпротами и рисом неплохо разместится на вашем праздничном столе на Новый год 2018, который пройдет под знаком Желтой Собаки и принесет вам удачу. В приготовлении он несложен, но если вы будете следовать нашему рецепту с фото, то ничего не забудете положить из основных составляющих ингредиентов, и салат выйдет на славу.

Состав:

  • рис — 50 г;
  • банка шпрот;
  • морковь;
  • сыр — 50 г;
  • приправы, майонез.

Приготовление:

  1. Вначале отваривается рис и промывается холодной водой.
  2. Морковь и чеснок натираются на мелкой терке.
  3. Со шпрот сливается немного масла, рыба кладется в салатник, добавляются рис, морковь с чесноком, соль и перец. Все компоненты аккуратно перемешиваются с майонезом. При подаче салат обильно посыпается сыром.

Салат «Советский привет»

Салат cоветский привет

Салат из советского прошлого стоял практически на каждом новогоднем столе и не напрасно. Съедался он наравне с «Оливье» очень быстро. Приготовить дома такой салат просто.

Ингредиенты:

  • банка шпротов;
  • два плавленых сырка;
  • три помидора;
  • три дольки чеснока;
  • зелень, майонез.

Приготовление:

  • С консервы сливается масло, шпроты разминаются вилкой. Сырок натирается, помидоры режутся кружками. Чеснок выдавливается через пресс.
  • Салат выкладывается слоями — шпроты, майонез, сырки, соус, помидоры. При желании, слои можно повторить.
  • Завершается салат посыпкой из зелени.

Приготовив этот нехитрый салат, вы внесете в новогоднее меню 2018 свои коррективы.

Диетический салат

Диетический салат

Назвать этот салат полностью диетическим вряд ли получится, но если майонез заменить сметаной и добавить яблоко, то блюдо станет менее калорийным.

Ингредиенты:

  • банка шпрот;
  • пять яиц;
  • две луковицы;
  • две картошки;
  • большое зеленое яблоко;
  • немного чернослива, грецкие орехи;
  • сметана.

Приготовление:

  1. Основные продукты отвариваются и чистятся. Лук обжаривается, яблоко натирается, орехи измельчаются в мясорубке или ножом. Чернослив мелко режется.
  2. Масло сливается с консервы, шпроты разминаются вилкой и выкладываются в салатник со сметаной.
  3. Яйца разбираются на белки и желтки. Картофель и белки крупно натираются, кладутся на шпроты. Следующие слои — потертые желтки, яблоко, лук, сметана, орехи. Завершает салат чернослив.

Приготовленное блюдо в домашних условиях должно настояться несколько часов в холодильнике для пропитки.

Шпротный салат с солеными огурцами

Шпротный салат с солеными огурцами

На Новый год 2018, готовя различные салаты, иногда остается отварной картофель и соленые огурцы. Продукты можно использовать в салате со шпротами и огурцами.

Ингредиенты:

  • банка шпрот;
  • два или три соленых огурца;
  • две картошки;
  • луковица;
  • горошек — 100 г;
  • три яйца;
  • майонез, соль, зелень.

Приготовление:

  1. Салат готовится за считанные минуты, особенно если продукты уже подготовлены. Все компоненты смешиваются в салатнике и обжаренным луком.
  2. Добавляется немного майонеза, соль и зелень.
  3. Салат перемешивается и подается на стол, в красивой глубокой тарелке и сверху приукрашенный зеленью петрушки или укропа.

Для наглядности можно пользоваться видео приготовления похожего салата, просто добавьте соленые огурцы

Заключение

Вот какие вкусные и красивые салаты можно приготовить на Новый год 2018 из балтийских шпротов к праздничному столу. Уверены, что доступность компонентов блюд и простота их приготовления заинтересуют большинство читателей, и эти замечательные салаты порадуют своим присутствием ваших близких людей. Приятного аппетита и с Новым годом!

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг: 9.0/10 (1 проголосовало)
Ставим лайк и делимся ссылкой с друзьями!
Хотите подать вкусные закуски к новогодним праздникам, но не знаете какие? В моей статье есть масса интересных рецептов, видео мастер-классов и многого другого.
Десерты на Новый год 2018 необходимо готовить особенно старательно, ведь от того, какие новогодние десерты вы подадите и как вы их украсите, в большой степени зависит праздничное настроение ваших гостей.
Дети очень любят все яркое и вкусное! У бедных мамочек к двухлетнему возрасту уже не хватает фантазии на приготовление вкусного коктейля на Новый год 2018.
Не знаете, что подать из холодных закусок на праздничный стол? Вашему вниманию представлена моя статья с фаршированными яйцами за 2018 год.
Питание — одно из главных условий существования человека. Количество, качество, ассортимент потребляемых пищевых продуктов, своевременность и регулярность приема пищи решающим образом влияют на жизнедеятельность организма.
Показать ещё