Салаты из печени трески к Новому году 2017

Печень трески, благодаря своей калорийности, будет весьма кстати на праздничном столе, за которым предполагается употребление крепких спиртных напитков. Благодаря высокому содержанию в этом продукте рыбьего жира и витаминов, она весьма полезна для здоровья. Предлагаем вашему вниманию несколько хороших рецептов салатов из печени трески, любой из которых будет украшением праздничного стола на Новый год 2017.

Салат с тресковой печенью и курицей

Салат с тресковой печенью и курицей

Салат — вкусное исключение из правил. Нежное мясо курицы раскрывает абсолютно другие грани вкуса и аромата тресковой печени. Ингредиенты:

  • курица — 200 г;
  • банка печени трески;
  • два помидора;
  • салатные листья;
  • сметана — 2 ложки;
  • горчица — маленькая ложка;
  • немного соевого соуса.

Приготовление:

  • Курица нарезается кусочками и обжаривается до готовности.
  • Зелень рвется на небольшие части и кладется в салатник.
  • Помидоры нарезаются на кусочки и добавляются к салату с курицей.
  • С консервы сливается сок, печень аккуратно нарезается на куски и смешивается с остальными компонентами.
  • В сметану добавляется горчица и соевый соус. Заправкой поливается и перемешивается.

К салату подойдет свежий хрустящий багет.

Салат «Полезный»

Салат «Полезный»

О пользе тресковой печени упоминается со Средних веков в трудах персидского философа и лекаря Авиценны. И если сделать салат из печени трески и добавить орехи, то полезность этого блюда — огромная. Продукты:

  • банка трековой печени;
  • сыр — 100 г;
  • свежий огурец;
  • фундук — 50 г;
  • соль, укроп;
  • сметана — 50 г.

Приготовить дома такой салат очень просто: все продукты смешиваются. Печень разминается вилкой, огурец мелко нарезается, орехи измельчаются. Сыр натирается на терке.

Салат заправляется сметаной, смешанной с солью и укропом.

Салат «Подсолнух»

салат подсолнух

Слоеный салат «Подсолнух» украсит праздничный стол своим ярким оформлением. Состав:

  • банка печени;
  • три яйца;
  • три картошки;
  • банка маслин без косточек;
  • зеленый лук пучок;
  • майонез;
  • чипсы любые — 100 г;
  • соль.

Рецепт приготовления:

  • Картофель и яйца отвариваются. Зеленый лук мелко режется.
  • Яйца разбираются на белок и желток, картофель крупно натирается.
  • В салатник выкладывается слой картофеля и смазывается майонезной сеточкой. Сверху кладется лук.
  • Печень разминается вилкой и добавляется к луку.
  • Следующий слой — посыпка мелко натертых белков, майонез и желтки.
  • По кругу выкладываются чипсы — имитация лепестков цветка, а центр — разрезанные пополам маслины.

Чтобы салат было проще готовить, можно использовать видео инструкцию или фото рецепта.

Салат с тресковой печенью и яблоком

Салат с тресковой печенью и яблоком

Идеи сочетать печень трески с разными продуктами — картошкой и рисом, зеленым луком, сельдереем и помидорами — существуют давно. Можно приготовить салат и с зелеными яблоками. Фрукты вносят приятную кислинку. Продукты:

  • банка печени;
  • три яйца;
  • два помидора;
  • луковица;
  • два кислых яблока или одно большое;
  • перец болгарский;
  • соль;
  • уксус яблока — маленькая ложка;
  • майонез;
  • укроп пучок.

Приготовить его в домашних условиях под силу каждому. Овощи и фрукты мелко нарезаются, заправляются солью. Добавляется печень трески, отварные яйца, уксус и майонез. При подаче он посыпается укропом.

Еще один «вкусный» видео-рецепт

Салат из овощей с печенью трески

Салат из овощей с печенью трески

Этот салат наверняка понравится диетологам и тем, кто следит за фигурой:

  • банка печени трески;
  • два яйца;
  • три огурца;
  • три стебля сельдерея;
  • соль, укроп.

Как приготовить салат:

  • Яйца отвариваются и мелко нарезаются.
  • Огурцы чистятся и натираются на крупной терке.
  • Печень (масло сливается) смешивается с яйцами и огурцами, солью. Добавляется некрупно порезанный сельдерей.

Салат заправляется столовой ложкой масла консервы. Посыпается укропом.

Заключение

Приготовить салаты из тресковой печени дома абсолютно не сложно. С ними справятся и начинающие кулинары. Эти блюда вкусны и питательны, и наверняка понравятся вашим гостям. Приятного аппетита.

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг: 8.0/10 (1 проголосовало)
Ставим лайк и делимся ссылкой с друзьями!
Показать ещё